05 julho 2013

BOLO PODRE



 Olá flores, como prometi no instagram aí vai a receita baiana de bolo podre....

BOLO PODRE

INGREDIENTES:
- 800 ml de leite bem quente
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ pac de tapioca em flocos (aquele que parece isopor)

MODO DE PREPARO:

1-      Separe os ingredientes,  você vai precisar do liquidificador e um refratário de furo central.

2-      Bata no liquidificador o leite, o coco e a margarina.

3-      Coloque num refratário de furo central uma parte da tapioca e o leite condensado, misture bem.

4-      Acrescente o leite batido aos poucos, observe que a tapioca absorve o leite, então acrescente o restante da tapioca e o leite, misture bem e deixe descansar sem tampa, pode ser dentro do micro-ondas para evitar moscas, até que a tapioca absorva todo o leite e você não o veja mais depositado no fundo do refratário, isso vai durar mais ou menos 2 horas. Depois cubra com papel filme e leve a geladeira por mais 2 horas, depois é só desenformar e servir gelado!

 Se você preferir ele mais molhadinho assim como o meu é só colocar um pouco a mais de leite, algumas pessoas preferem bem durinho, cada vez que vocês fizerem fica melhor!
Esse bolo é tão bom que aqui em casa o pessoal nem espera ir pra geladeira.
Você pode usar coco ou canela na hora de servir o seu Bolo podre!

Espero que tenham gostado! Beijos!

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